マロングラッセ

以前に買い置きしておいた「栗の瓶詰め」の賞味期限が近くなってきたので、マロングラッセを作りました。

本来はブランデーと砂糖で煮詰めていくのですが、今回はブランデーの代わりに、お正月用に用意した日本酒の残りを使ってみました。

煮汁がほとんど無くなったら、一粒ずつキッチンペーパーの上に取り出して冷まします。

ブランデーで作った時と比べると少し物足りない感じがしたので、最後に風味付けでラム酒を投入。日本酒のフルーティーさが際立つマロングラッセに仕上がりました。

１月のプチレッスン制作作品「ハート型トレイ」にのせて。

この小さなスプーンは、チョコレートなど、一口サイズのスイーツをのせて出すのによく使っています。

リボンは、その時の気分やのせるスイーツに合わせて色を変えます。

最近はこのピンク色がお気に入り。

「このスプーン、どこに売ってるのですか？」とよく聞かれるのですが、実はこれ、全然特別な物じゃないんです(笑)

ニトリで売っている、一つ９９円の「ステンレス製茶さじ」！それに、ただリボンを結んだだけ！

コロンとした丸いフォルムがとても可愛いので、スイーツをポンっとのせるだけで本当に素敵になりますよ！さすが「お値段以上！」(笑)

みなさまも、ニトリへ行かれた際にはぜひご購入下さい。オススメです。